鯉川H28BY特別純米酒 鯉川酒造 山形県●硬さがとれる今後に期待 山形県産米55％、山形9号系酵母、Alc.15.3％、日本酒度+12.0、酸度1.4、アミノ酸度1.1 カリンと米麹がバランスよく混ざる淡い香り。表面には硬さと渋さがつくる辛さとアルコールの 刺激があるが…