鯉川H27BY純米吟醸亀治好日 鯉川酒造 山形県●必ず成長するだろう 亀の尾55％、山形901号系酵母、Alc.15.3%、日本酒度+5.0、酸度1.5、アミノ酸度0.9 初めは瓜だが、徐々に甘みを感じるメロン系の香りになる。米麹様の香りも少し。 チリチリと感じる酸を内包し…