冨玲H25BY生もと仕込山田錦80％ 梅津酒造 鳥取県●複雑な旨みが軽やかにまとまる 山田錦80％、酵母無添加、Alc.15%、日本酒度+10.0、酸度2.7、アミノ酸度3.5 透明感のある山吹色。昆布や椎茸の出汁と柑橘系の香りもある。柑橘系の酸味が とけ込んだ濃厚な米の…