2016-06-23から1日間の記事一覧

鯉川H26BY特別純米酒 鯉川酒造 山形県●にごりの様な味を感じる 山形県産米55%、山形酵母、Alc.15.3%、日本酒度+12.0、酸度1.4、アミノ酸度1.0 メロン・デラウェアなどのしつこくない吟醸香。淡い吟味は透明度が高い。米麹の旨みが厚みを加える。 はっきり…