日置桜H27BY純米吟醸伝承強力9号酵母Ver.数馬米その? 山根酒造場 鳥取県●伝承強力9号酵母の割に線が太い 強力（数馬豊氏栽培）60％、9号酵母、Alc15.7%、日本酒度+9.7、酸度1.8、アミノ酸度1.3 シメジ、米麹、バナナなどの香り。香りは若干捉えどころがない…