旭菊H25BY純米六号 旭菊酒造 福岡県●H24BYより引き締まった味 夢一献65％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+5.0、酸度1.6、アミノ酸度1.4 きな粉のぼた餅、八朔の果肉の香り。ベースのは少しだけメロン風味のある優しい米の味わい があるが、活発な酸が爽快…

天穏H25BY生もと純米にごり酒五百万石65％ 板倉酒造 島根県●繊細さのある生もとにごり 五百万石65％、酵母無添加、Alc.15〜16％、日本酒度+8.3、酸度1.9 乳性炭酸飲料にマスカットが少し華やかさを加えるような香り。中心に米麹の旨みを持つ 乳性飲料の様な…