梅津の生もとH21BY山田錦６０％火入原酒 梅津酒造 鳥取県●H19BYの後継、ついに発売。「ウマスッパイ」味が病みつきになる 山田錦60％、酵母無添加、Alc.18.7％、日本酒度+13.0、酸度4.2 山吹色。オレンジ、黒糖、乳酸、醤油煎餅の香りが混ざる。練れた熟成感…