2015-07-22から1日間の記事一覧

超にごり無濾過常圧豊永蔵 限定品 豊永酒造 熊本県●単独ならロックが最高 米(球磨産)・米麹(球磨産)、常圧、無濾過、Alc.25% 芳ばしい麦のポン菓子、粘性のある油、米麹などの香り。トロミのある米の甘みが広がった後で、 すぐに芳ばしさが現れる。芳ば…

いづみ橋特製ブレンド純米ゴールドトンボ(金箔入り) 泉橋酒造 神奈川県●超軽い古酒♪ 熟成純米のブレンド、山田錦80%、9号酵母、Alc.16% 醤油飴の様な熟成香。古酒の味がふくらむ中、涼風の様な酸味が通り抜け、粘性や重みの欠片も感じさせない。 しかし…