2014-06-04から1日間の記事一覧

鯉川H25BY純米吟醸別嬪(Beppin)うすにごり酒 鯉川酒造 山形県●二次元的に広がる味わい つや姫(井上農場)50%、山形9号系酵母、Alc.16.3%、日本酒度+6.0、酸度1.4、アミノ酸度0.8 強くないが無花果の様な香り。細かい粒子の甘みであったり、米麹の旨みや…