2014-04-05から1日間の記事一覧

鯉川H24BY特別純米酒 鯉川酒造 山形県●蔵元の意図が伝わる酒 山形県産米55%、山形9号系酵母、Alc.15.3%、日本酒度+8.0、酸度1.5、アミノ酸度0.9 少しの酸味とジューシーさのあるメロンクリームの香り。ジューシーで「淡い」米の旨みと甘味に、わずかな渋味…