2013-12-26から1日間の記事一覧

梅津の生もと加水版「山」にごり24-80 梅津酒造 鳥取県●60度まで上げるべし 山田錦80%、酵母無添加、Alc.14.5%、日本酒度+14.5、酸度1.6、アミノ酸度2.0、総出荷本数100本 素焼きの陶器のような色。糠漬けに更に乳酸っぽさが加わったような香り。アタック…