2013-10-18から1日間の記事一覧

竹鶴H22BY純米酒・秘傳(ひでん) 竹鶴酒造 広島県●甘く鈍重なところは皆無 八反錦70%%、601号酵母、Alc.15.6%、日本酒度+14.0、酸度1.7、アミノ酸度1.1 微かに金色の混ざる山吹色。味噌、木質、昆布出汁、わら半紙、醤油などの香り。甘さや鈍重さがなく、…