2013-08-28から1日間の記事一覧

清酒竹鶴H21BY合鴨農法雄町純米酒「門藤夢様」 竹鶴酒造 広島県●古酒っぽい味と元気な酸味 雄町(福富・門藤氏栽培)65%%、601号酵母、Alc15.6%、日本酒度+10.0、酸度2.0、アミノ酸度2.1 茶色の混ざる山吹色。白朮(ビャクジュツ)、肉桂、醤油飴を連想す…