生もとのどぶH２３BY仕込12号火入 久保本家酒造 奈良県●切れがよく、にごりを忘れる 山田錦、アキツホ65％、7号酵母、Alc.15.4％、日本酒度+13.0、酸度2.5、アミノ酸度1.6 （上澄み） 表層は白ワイン、中層は胡瓜、下層には胡桃のような香りがある。しっかり…