2013-03-12から1日間の記事一覧

清酒竹鶴H19BY熟成純米吟醸 竹鶴酒造 広島県●練れた熟成もよいが、これも良い 山田錦(福岡)50%%、7号酵母、Alc15.2%、日本酒度+9.0、酸度2.3、アミノ酸度2.0 若干濃いめの山吹色。昆布出汁、カラメル、肉桂(シナモン)、蜂蜜などのはっきりした熟成香。…