秋鹿Ｈ１９ＢＹ速醸純米火入割水版「奥鹿」山田錦７０％ 秋鹿酒造 大阪府●滑りの良さで旨さを見逃すな 山田錦（田中農場産）70％、6号酵母、Ａｌｃ.15〜16％、日本酒度+10.0、酸度1.9、アミノ酸度1.0 上立ち香は低く、奈良漬と木質系の香りが混ざっている。…