2012-12-06から1日間の記事一覧

清酒竹鶴H19BY雄町純米酒「酸味一体」 竹鶴酒造 広島県●強い酸と旨みとのバランスが良い 雄町(広島県産)70%、6号(?)酵母、Alc15.6%、日本酒度+10.0、酸度2.9、アミノ酸度2.0 少し茶色の混ざる山吹色。昆布出汁、黒糖、オレンジピール、醤油飴などの…