扶桑鶴H22BY純米酒「高津川」 桑原酒場 島根県●酸味が活発 五百万石(麹)、ハナエチゼン(掛)70%、7号酵母、Alc.15.5%、日本酒度+6.0、酸度2.4、アミノ酸度2.1 熟したメロンシロップのような香り。香りからトロミのある甘さを想像したが、意外にも甘さを…
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