秋鹿Ｈ２０ＢＹ山廃特別純米無濾過火入原酒山田錦７０％ 秋鹿酒造 大阪府●洗練された味わい 山田錦７０％、7号酵母、日本酒度+10.0、酸度1.8、アミノ酸度1.1、Alc.18〜19％ 上立ち香は非常に淡く、ライムと水飴の香り。わずかに渋みが気になるが、シャープさ…