いづみ橋H２２BYトンボ４号山廃純米「茜」亀の尾 泉橋酒造 神奈川県 ●やんちゃな山廃トンボ 亀の尾麹55％・掛65％、9号酵母、Alc.18〜19％、日本酒度+7.0、酸度2.1 上立ち香は低く、三つ葉の香り、カモミールの香りが微かにある。初めはそっけなく、少し薄い…