庭の鶯H19BYだるまラベル特別純米酒 山口酒造場 福岡県●掛米が麗峰から夢一献に 山田錦（酒母、麹）50％、夢一献（麹）60％、熊本９号系、Aｌｃ.15〜16％、日本酒度+3.0、酸度1.3、アミノ酸度1.2 色合いは意外に透明に近い。赤梨、ピーチ、奈良漬などの香り…