2010-09-28から1日間の記事一覧

花垣H20BY純米米しずく 南部酒造 福井県●完成度が高い 五百万石、日本晴60%、7号系自家培養酵母、Alc15.5%、日本酒度+3.0、酸度1.6、アミノ酸度1.6 赤梨、カカオ、ライムの香り。意外なほどに滑らかに、熟成したような甘味と、米由来の甘味が広がる。食…