2009-11-13から1日間の記事一覧

熟成芋焼酎・薩摩「蔵酔笑(くらすいしょう)」 田崎酒造 鹿児島県●コストパフォーマンス高し 黄金千貫、米麹(黒麹&白麹) *一次醪で白麹、黒麹を入れている ネットで見かけるのは白が基調になっているラベル。これとどう違うのかわからないが、確実に言え…

無濾過「麦汁(ムギシル)」 豊永酒造 熊本県●麦焼酎好きなら飲まなきゃ後悔 国産無農薬栽培の麦100%使用、麦・麦麹、Alc.25% はったい粉(麦こがし)の香りにわずかに油を感じる。少しだけ白く濁っている。 麦の味わいがはっきりとあり、芳ばしさと…