睡龍Ｈ1８BY生もと純米原酒仕込１７号 久保本家酒造 奈良県●もうちょっと放置 山田錦、アキツホ65％、7号酵母、日本酒度+19、酸度2.6、アミノ酸度1.8、Alc.18％ カンロ飴、つまり水飴とかすかに醤油を感じる香りがする。 適度な熟成感はある。甘いと思えるよ…