鷹勇H19BY生もと純米強力65%無濾過生原酒 大谷酒造 鳥取県●ついに生もと誕生 強力65%(酒母は山田錦)、7号酵母、日本酒度+5.0、酸度2.1 フキ、はっさくの皮の香り、弱い乳酸系の香りも感じる。 新酒の荒々しさはあるものの、ご飯をとことん噛み砕いた…
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