鷹勇Ｈ1９ＢＹ純米しぼりたて無濾過生 大谷酒造 鳥取県●杜氏：曽田宏 山田錦、玉栄50％、9号酵母、日本酒度+5.0、酸度1.7、アミノ酸度1.3 柑橘類の香りも含んでいるが、概ねプリンスメロンの香り。少し時間が経つと生の香りも上がりだす。 例年よりガスが多…