扶桑鶴H18BY純米吟醸雄町55％ 桑原酒場 島根県●ポン酢を使った料理に合いそうです 備前雄町55％、７号酵母、日本酒度+4.0酸度2.0、アミノ酸度1.3、Alc.15.5％ 生クリーム、青リンゴの香り。 口の中を洗い流す青い果実のような酸が駆け抜ける。若い酒ではある…