扶桑鶴Ｈ16ＢＹ純米吟醸山田錦５０％ 桑原酒場 島根県●放置３日後からＯＫ！ 瑞々しさを伴った、静かな落ち着いた香り。柔らかな舌触り。凛とした上品な甘さ。口中香にフキのような香りある。 味わいはまだまだ進化するに違いない。 （お燗）上立ち香は更に…