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山陰東郷H27BY生もと純米にごり火入原酒強力65％
　福羅酒造　鳥取県

●酸と融合した凝縮感のある甘みは６０度が最高
　強力（鳥取県産）65％、6号酵母、Alc.19%、日本酒度+10、酸度2.7
　微かにレモンの混ざるメロンの様な香りとヨーグルトの様な香り。力強い酸味に縁取られた、
凝縮した甘みのほんのりレモン風味のにごり味は、パンチ力を感じる。渋みもあるが、それは
味を引き締め甘みを抑えてくれる。
（お燗）　40度、ヨーグルトを連想する味のにごりは、味も甘みも濃厚になるが、渋みも強くなる。
50度、にごりの甘みの中に鋭い酸を感じる。余韻は渋い。60度、渋みは納まり、酸と融合する甘み
が味わい深く、滑らか。
　１８００ml　３３９４円