●中身は地元用純米吟醸
山形県産米55％、山形9号系酵母、Alc.15.3％、日本酒度+5.0、酸度1.4、アミノ酸度1.0
★レギュラーの特別純米の蔵在庫がなくなり、
純米吟醸を格下げして瓶詰めしています。
洋梨、赤梨、キウイなどの香り。メロン果汁のようなきれいな甘みは、微かに感じる米麹の
旨みに支えられている。線は細いが張りのある酸が引き締める。厚みや味幅は小さいが軽快さ
がある。渋みは感じない。
（お燗） 40度、酸味が活き活きとし、麹由来の旨みも現れ、ふくらむ。50度、甘みが強くなるが、
酸がフレッシュな爽快感を与える。切れがある。60度、甘みに酸が働くが、いまいち切れないでもたつく。
１８００ｍｌ ２４８４円
