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小笹屋竹鶴H21BY生もと純米吟醸原酒
　　竹鶴酒造　広島県

●仕込２５号（1800ｍｌ）
　八反50％、酵母無添加、Alc.19.8％、粕歩合18.8％、日本酒度+15.0、酸度3.2、アミノ酸度2.7
　やや酸が目立つので味の豊かさが隠れる。二杯目以降は旨さわかる。熟成で更に良くなってくるに違いない。
評点1.9（あくまで、私の評価です。３点法で１.0が一番良い）
　１８００ｍｌ　７３５０円