辨天娘H18BY純米吟醸槽汲瓶燗火入
  太田酒造場 鳥取県

●万人受けするバランスの良さ
山田錦・五百万石・玉栄55%、7号酵母Alc.15〜16%
 香りは非常におとなしく、微かにリンゴや生クリームの香りがする。
 大変上品な旨味、甘さ、酸味を感じ、どれも突出することなくバランスよく存在している。舌触りが滑らかでアルコール度数が低いのか?と勘違いするくらいである。余韻には次の一杯を誘うかのような甘酸っぱさがある。
(お燗) 温まったポカリスエットを思い出すような香り。全体的に冷やよりも骨太に感じられるようになり、このお酒本来の力が引き出される。しっかりした旨味を、ズバッと酸が切る!
 1800ml 3400