2023-03-02から1日間の記事一覧

天穏R4BY純米白ラベル①

[天穏] 天穏R4BY純米白ラベル① 板倉酒造 島根県●米の甘みを渋みと酸が消していく。 五百万石(奥出雲産)・つや姫(島根県産)60%、6号酵母+9号酵母、Alc.14.5%、日本酒度+6.0、酸度1.7、アミノ酸度1.0、一火、瓶貯蔵 若干過熟気味のメロンの香りや小梅…