2022-10-25から1日間の記事一覧

竹鶴H28BY秘傳純米酒

[竹鶴] 竹鶴H28BY秘傳純米酒 竹鶴酒造 広島県●無性に鍋物が食べたくなる 八反錦(広島県産)70%、601号酵母、Alc.15.6%、日本酒度+15.5、酸度1.7、アミノ酸度2.0 山吹色。昆布出汁、藁、ほんの少し味噌、醤油飴などの香り。熟成の味に昆布出汁やとち餅の様…

生もとのどぶR2BY仕込6号火入

[睡龍] 生もとのどぶR2BY仕込6号火入 久保本家酒造 奈良県●シャープな辛さをお楽しみください。 阿波山田錦65%・日本晴60%、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+12.0、酸度2.2、アミノ酸度1.2 上立ち香は大人しく、にごりそのものと生クリーム様の香り。舌触り滑…