2021-11-04から1日間の記事一覧

玉櫻H28BY純米酒近畿33号70

[玉櫻] 玉櫻H28BY純米酒近畿33号70 玉櫻酒造 島根県●八朔の様な余韻 近畿33号(島根県産)70%、701号酵母、Alc.15%、日本酒度+11.0、酸度1.8、アミノ酸度1.6 昆布飴にわずかに蜂蜜やバナナが混ざる香り。昆布出汁風味が滋味のある米の味に混ざる。若干、柑…

十旭日R2BY純米ひやおろし五百万石70%

[十旭日] 十旭日R2BY純米ひやおろし五百万石70% 旭日酒造 島根県●厚みとコクのある60度燗。 五百万石(島根県産&出雲産)70%、701号酵母、Alc.16%、日本酒度+9.5、酸度1.6、生詰 硬いバナナ、酸の少ないリンゴの中に僅かにミントが混ざる様な香り。厚みの…