辨天娘H28BY純米生原酒「中垂」強力75％９番娘 太田酒造場 鳥取県●きれいな旨みが伸びやか 強力（中島杜氏栽培米）75％、6号酵母、Alc.18〜19％、日本酒度±0 潤んでいる程度のにごりがある。メロンに、甘みが少なく酸がある八朔の皮の様な香りが混ざる。 少…

清酒竹鶴H27BY純米酒 竹鶴酒造 広島県●米の旨みと酸の旨みが染み入る 八反錦（広島産）70％・加工用米65％、601号酵母、Alc.15.6％、日本酒度+9.5、酸度1.6、アミノ酸度2.7 ラベルと同じような色合い。味噌、バタークッキー、昆布出汁、オレンジピールなどが…