秋鹿H21BY速醸純米「奥鹿」純米無濾過火入原酒 秋鹿酒造 大阪府●50度未満で楽しみたい 山田錦（田中農場）70％、6号酵母、Alc.18%、日本酒度+10.0、酸度2.2、アミノ酸度1.0 ザラメカステラ、ブランデーケーキ、蒸しパンなどの淡い熟成香。昆布出汁、カラメル…