2016-09-27から1日間の記事一覧

超にごり麦汁麦磨き八十 豊永酒造 熊本県●割水と割水燗がお勧め 麦・麦麹、常圧蒸留、Alc.25%、無濾過、無調整 ●通常精麦率は65%(脱穀しないで精麦するので80%は、米で言うと玄米並み) ●表面に油が浮いたり、滓が生じることがありますが旨み成分ですので…