小笹屋竹鶴H２０BY生もと純米原酒仕込９号 竹鶴酒造 広島県 ●ちょっと若い 雄町70％、酵母無添加、日本酒度+13.0、酸度3.4、アミノ酸度2.5、Alc.19.1％ 醤油っぽい香りが微かにある。乳酸系の味わい。少し若いので、味幅がもう少し欲しい。 １８００ｍｌ ５…

小笹屋竹鶴H２０BY生もと純米原酒仕込１０号 竹鶴酒造 広島県 ●食中に向く 雄町70％、酵母無添加、日本酒度+11.0、酸度3.4、アミノ酸度2.7、Alc.19.2％ 仕込９号より酸がはっきりある。多種さまざまな味があり食中に向く。 ７２０ｍｌ ２６２５円

小笹屋竹鶴H２０BY生もと純米吟醸原酒仕込１８号 竹鶴酒造 広島県 ●大人しいが・・・ 八反50％、酵母無添加、日本酒度+8.5、酸度2.6、アミノ酸度2.5、Alc.19.3％ この中では大人しく見える。酸が目立つ方ではないので、それだけに微妙な旨味が光る。 １８０…