いづみ橋「茜」亀の尾無濾過生貯酒Ｈ17ＢＹ 泉橋酒造 神奈川県●亀の尾のもう一つの活かし方 海老名産亀の尾（麹米50％、掛米65％）日本酒度+10、酸度1.7 乳酸を感じる香り。 亀の尾が切れるね！亀の尾を活かすには、あまり溶けないようにしてだらけた味にな…

いづみ橋「恵」海老名耕地無濾過生貯蔵酒Ｈ17ＢＹ 泉橋酒造 神奈川県●鶏のせせり豆板醤炒めにぴったりです 海老名産山田錦（麹米：50％、掛米80％）日本酒度+20、酸度2.0 枯草のような香り。 日本酒度+20もあるが、すれっからしではなく旨味もちゃんとある。…