2011-11-12から1日間の記事一覧

鷹勇H22BY純米吟醸中垂無濾過生原酒 大谷酒造 鳥取県●小粒ながらきれいにまとまる 山田錦、玉栄50%、9号酵母、Alc.17〜18%、日本酒度+4.0、酸度1.8、杜氏:奥村豊 上立ち香は低く、微かにライムを含む様な生酒の香りがわかる程度。一瞬甘みが濃いように…